Stangenbohne Blaue Meerbarbe

Aussaat: Mai – Juni
Saattiefe: ca. 2 cm
Abstand: 10 x 10 cm od. 3-5 um 1 Stange

Etwa ab Mitte Juli, also etwas später als andere Sorten, trägt die Blaue Meerbarbe rosafarbene Blüten, aus denen sich grüne Hülsen entwickeln.

Die Hülsen ernte ich, solange sie jung sind und verarbeite sie zu einem Bohnengericht.

Die ausgereiften Bohnenkerne schimmern frisch gepult türkis im Sonnenlicht, später blauschwarz.

Je Tütchen sind 7 Kerne enthalten.